管理栄養士の過去問 第35回 午後の部 問122

間違いです。

飽和脂肪酸は血中LDLコレステロール値を上昇させるため、10％Eでは高すぎます。

7％E未満にするのが望ましいといえます。

間違いです。

日々のコレステロールの摂取量を1日当たり200gまでに制限することで、血中LDLコレステロール値の低下が見込まれます。

間違いです。

トランス脂肪酸は多量摂取することにより、血中LDLコレステロール値の上昇および、血中HDLコレステロール値の低下が認められています。

そのため、摂取は控えるようにします。

間違いです。

n-3系脂肪酸は摂取することで、血中トリグリセリド値の低下が認められています。

そのため、摂取量は増やすようにします。

正しい答えです。

高カイロミクロン血症では、食事から摂った脂質を全身へ輸送する役目をもつカイロミクロンが増えすぎることが原因で起こります。

そのため、脂肪の摂取量を抑えるようにします。