管理栄養士の過去問
第36回
午前の部 問17

正答は【２】です。

１．×

平滑筋細胞は、意識的に動かすことができないので「不随筋」で構成されています。骨格筋細胞など、意識的に収縮させることができるものが、随意筋を構成しています。

２．〇

レプチンは、脂肪細胞から分泌され、摂食抑制作用をもちます。反対に、摂食を促進するものは、グレリン、NPYなどです。

３．×

肥満細胞は、「ヒスタミン」を産生します。アレルギー反応は、肥満細胞の表面に結合しているIgE抗体に、特定の抗原が結合すると引き起こります。

４．×

炎症に関わる形質細胞は、T細胞に刺激された「B細胞」により分化されます。

５．×

マクロファージは、「単球」により分化されます。単球は血管外に出ていくことで活性化され、マクロファージに分化されます。

✕1 .平滑筋細胞は、随意筋を構成する。

→誤りです。

平滑筋は不随意筋を構成します。

不随意筋は自己意識下で動かすことの出来ません。

心筋、平滑筋（胃腸などの筋肉）があります。

〇2 .脂肪細胞は、レプチンを分泌する。

→正解です。

レプチンは、視床下部に作用することによって、摂食を抑制するとともに

エネルギー消費を促進するホルモンです。

✕3 .肥満細胞は、IgEを産生する。

→誤りです。

肥満細胞は、アレルギー反応や胃酸の分泌に関与する物質であるヒスタミンを産生します。

また、肥満細胞に結合した IgE に抗原が結合すると、顆粒を放出し、ヒスタミン、へパリンを分泌することで即時型アレルギ―発現に関与します。

✕4 .形質細胞は、T細胞から分化する。

→誤りです。

形質細胞は、腸壁粘膜、リンパ節、小血管などの周辺に密集してみられるβリンパ球から分化した細胞です。

T細胞とは、血液中を流れている白血球のうち、リンパ球と呼ばれる細胞の一種です。

✕5 .マクロファージは、好中球から分化する。

→誤りです。

マクロファージは血液中の白血球の5%を占める単球（単核白血球）から分化します。

マクロファージは好中球とともに、自然免疫において需要な役割を果たす白血球の1種です。

この問題は、各細胞などの名前や、働き、関係を覚えておくと解答できます。

各細胞などの名前や、働き、関係を覚えておきましょう。