管理栄養士の過去問
第36回
午前の部 問71
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問題
第36回 管理栄養士国家試験 午前の部 問71 （訂正依頼・報告はこちら）
糖質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 空腹時は、筋肉への血中グルコースの取り込みが亢進する。
- 空腹時は、肝臓でのグリコーゲン分解が抑制される。
- 空腹時は、グリセロールからのグルコース合成が亢進する。
- 食後は、乳酸からのグルコース合成が亢進する。
- 食後は、GLP−1（グルカゴン様ペプチド−1）の分泌が抑制される。
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この過去問の解説 （3件）
01
正解は ３ です。
空腹時は血糖値（グルコース濃度）が低下しているので
血中へのグルコースの取り込みが亢進します。
そのため、グリセロールからのグルコース合成が亢進するのです。
１：【筋肉中へ】ではなく【血中へ】が正しいです。
２：【抑制】ではなく、【亢進】が正しいです。
４：満腹時は血糖値が高い状態であり、
摂取したグルコースを細胞へ取り込みます。
したがって、グルコースの合成は【亢進】でなく【抑制】が正しいです。
５：GLP-1はインスリン分泌を促すホルモンです。
食後は分泌が亢進します。
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02
糖質の代謝はまず食べ物を分解・吸収してグルコースを取り出して血液中に取り込みます。
食後は筋肉への血中グルコースの取り込みが亢進します。
空腹時は、肝臓でのグリコーゲン分解が促進されます。
血中のグルコース濃度を維持するために分解が促進されます。
正解です。
グリセロールは、新たにグルコースを作り出す糖新生に利用されます。
空腹時は、乳酸からのグルコース合成が亢進します。
食後は、GLP-1（グルカゴン様ペプチド─1）の分泌が促進されます。
GLP-1は、胃排泄抑制、食欲抑制、体重増加抑制、インスリン分泌促進などに作用されます。
糖質の代謝について理解しておきましょう。
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03
糖質代謝について理解を深めましょう。
空腹時は、筋肉や肝臓内のグリコーゲンが分解されます。
空腹時は、肝臓でのグリコーゲン分解が亢進されます。
正しいです。
空腹時は、血糖値が低下しているため、血中へのグルコースの取り込みが亢進します。
食後は、乳酸からのグルコース合成が抑制されます。
GLP−1とは、血糖値が高い場合に、インスリンから分泌されるホルモンです。
食後は血糖値が上昇するため、GLP−1の分泌は亢進されます。
糖質代謝は、分解と放出についてよく理解しておく必要があります。
空腹時や満腹時のホルモンの作用や、消化吸収の働きについて理解を深めておきましょう。
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