管理栄養士の過去問
第38回
午前の部 問72

食後は、食事由来の脂質をカイロミクロンとして体内に輸送するため、血中カイロミクロンは増加します。

そのカイロミクロンを輸送ために必要なVLDLも同時増加するため、食後に血中VLDL濃度は上昇します。

正しいです。

ホルモン感受性リパーゼは、脂肪組織のトリアシルグリセロール（TG）を脂肪酸とグリセロールに分解し、エネルギーを供給する酵素です。

ホルモン感受性リパーゼはインスリンにより不活性化するため、食後は不活性化する。

空腹時で血糖が下がると、エネルギーを確保するために脂肪を脂肪酸とグリセロールに分解するはたらきが亢進し、アセチルCoAに変換されていきTCAサイクルに入ったりケトン体を生成したりすることでエネルギーを確保します。

そのため血中遊離脂肪酸濃度は上昇します。

空腹時はエネルギーを確保するために脂肪の分解が促進されます。

脂肪が分解されることで脂肪酸が増加し、β酸化によりアセチルCoAが生成されその一部がケトン体を合成します。