管理栄養士の過去問
第38回
午前の部 問71

（〇）　

空腹時には、脂肪組織中のトリグリセリドが脂肪酸とグリセロールに分解され、肝臓に取り込まれた後、糖新生に利用されます。

（×）　空腹時には、ロイシンは糖新生の材料にはなりません。

ロイシン、リシンはケト原性アミノ酸であるため、糖新生の材料としてグルコースに変換されません。

糖新生の材料となるのは糖原性アミノ酸であるアラニンやチロシンなどです。

（×）　空腹時には、パルミチン酸はグルコースの合成に利用されません。

パルミチン酸はケトン体となり、エネルギーとして利用されます。

糖新生のの材料となるのはアミノ酸、グリセロール、乳酸です。

（×）　糖質の十分な摂取は、たんぱく質の分解を抑制します。

糖質での十分なエネルギーが供給されれば、エネルギーとしてたんぱく質が使われることはなく、たんぱく質の分解は抑制されます。

（×）　糖質摂取量の増加は、ビタミンB₁の必要量を増加させます。

糖質の代謝においてビタミンB₁が利用されます。

したがって糖質摂取量の増加は、ビタミンB₁の必要量を増加させます。

〇　正解です。

空腹時には、グリセロールはグルコースの合成に利用されます。

空腹時には、貯蔵中性脂肪が脂肪酸とグリセロールに分解されます。

グリセロールは、トリオースリン酸を経てグルコースの合成に使われます。

✖　間違っています。

空腹時には、ロイシンは糖新生の材料にはなりません。

ロイシンは、筋タンパク質の合成を促進します。

✖　間違っています。

パルミチン酸は脂肪酸です。グルコースの合成に利用されません。

✖　間違っています。

糖質や脂質を十分に摂取した場合、たんぱく質の分解を抑制します。

✖　間違っています。

ビタミンＢ_１は、ピルビン酸からアセチルＣoＡに変換するときに必要なピルビン酸デヒドロゲナーゼの補酵素です。

糖質摂取量の増加は、ビタミンB_１の必要量が増加します。

正解です。

ロイシンはケト原性アミノ酸であり、アセチルCoAから脂肪酸やケトン体を生成します。

糖新生の材料となるのは糖原性アミノ酸であり、アラニンやチロシンなどです。

パルミチン酸は糖原性アミノ酸ではないため、グルコース合成には利用されません。

糖質の十分な摂取は、インスリン分泌が起こりたんぱく質の分解を抑制します。

ビタミンB₁はピルビン酸をアセチルCoAへの変換やTCAサイクルなど、糖質代謝の補酵素として必要であり、糖質摂取量が増加するとビタミンB₁の必要量は増加します。

そのためビタミンB₁が欠乏すると脚気などを生じさせます。