管理栄養士の過去問
第38回
午前の部 問70

フルクトースは、受動輸送により糖輸送担体を居合いしてそれぞれ細胞内に吸収されます。

受動輸送とは濃度勾配に従って移動するため、エネルギーを必要としません。

一方、グルコースやガラクトースはエネルギーが必要である能動輸送により吸収されます。

中鎖脂肪酸は、門脈を経て直接肝臓に運ばれます。

そのため小腸で膵リパーゼによる加水分解を受けずに直接吸収されます。

アミノ酸は、ナトリウムイオンとともに能動輸送で吸収されるため、ナトリウムイオンによって亢進します。

鉄の吸収は、体内の鉄貯蔵量が少なくなると吸収率が高くなります。