管理栄養士の過去問
第38回
午前の部 問70

（×）　フルクトースの吸収には、エネルギーを必要としません。

フルクトースは、促進拡散で吸収細胞にとりこまれるため、エネルギーは必要としません。

（〇）

中鎖脂肪酸は水と親和性が高いため、吸収には胆汁酸を必要としません。

（×）　アミノ酸の吸収は、ナトリウムイオンによって促進されます。

アミノ酸はナトリウムイオンと共輸送によって能動輸送されるため、ナトリウムイオンによって吸収が促進されます。

（×）　ビタミンAは、レチノールになって吸収されます。

ビタミンAはレチニル脂肪酸エステルに変化し、加水分解を受けてレチノールの形で細胞に吸収されます。

（×）　鉄の吸収は、体内の鉄貯蔵量に影響されます。

鉄の吸収は、体内の鉄貯蔵量に影響されます。

よって貯蔵鉄が多い場合は吸収率は下がり、貯蔵が少ない場合は吸収率は上がります。

✖　間違いです。

フルクトースの吸収は促進拡散なので、エネルギーを必要としません。

〇　正解です。

中鎖脂肪酸の吸収には、胆汁酸を必要としません。

中鎖脂肪酸は胆汁酸による乳化を必要とせずに、門脈を経由して肝臓へ運ばれます。

✖　間違いです。

アミノ酸の吸収は、ナトリウムイオンによって促進されます。

✖　間違いです。

ビタミンＡは、脂溶性ビタミンなので、脂質とともにリポタンパク質に取り込まれて吸収されます。

✖　間違いです。

非ヘム鉄の吸収は、体内の鉄貯蔵量に影響をうけます。

フルクトースは、受動輸送により糖輸送担体を居合いしてそれぞれ細胞内に吸収されます。

受動輸送とは濃度勾配に従って移動するため、エネルギーを必要としません。

一方、グルコースやガラクトースはエネルギーが必要である能動輸送により吸収されます。

中鎖脂肪酸は、門脈を経て直接肝臓に運ばれます。

そのため小腸で膵リパーゼによる加水分解を受けずに直接吸収されます。

アミノ酸は、ナトリウムイオンとともに能動輸送で吸収されるため、ナトリウムイオンによって亢進します。

鉄の吸収は、体内の鉄貯蔵量が少なくなると吸収率が高くなります。