管理栄養士 過去問
第39回
問49 (午前の部 問49)

管理栄養士試験 第39回 問49（午前の部 問49） （訂正依頼・報告はこちら）

• キシリトールの低う蝕作用 ―――― 再石灰化の促進
• 難消化性オリゴ糖の整腸作用 ―――― プロバイオティクスとしての作用
• 中鎖脂肪酸の体脂肪低蓄積性 ―――― 脂肪組織でのβ酸化関連酵素の活性化
• キトサンの血中コレステロール低下作用 ―――― 胆汁酸の再吸収抑制
• γ─アミノ酪酸（GABA）の降圧作用 ―――― アンジオテンシン変換酵素の阻害

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