管理栄養士 過去問
第39回
問57 (午前の部 問57)

管理栄養士試験 第39回 問57（午前の部 問57） （訂正依頼・報告はこちら）

• 脂質は、補給ができる旨の表示に関する基準値がある。
• 不飽和脂肪酸の量は、表示が推奨されている。
• 食塩を使用していない場合は、ナトリウムの含有量にかかわらず食塩相当量を「0」と表示できる。
• 「甘さひかえめ」は、糖類が低減された旨の表示ではない。
• 大豆を原材料に含む場合は、アレルゲンとしての表示が義務づけられている。

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