管理栄養士過去問
第39回
問58 (午前の部問58)

問題文

栄養機能食品として表示が認められているビタミンと栄養機能表示の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

付箋

付箋は自分だけが見れます（非公開です）。

このページは閲覧用ページです。
履歴を残すには、「新しく出題する（ここをクリック）」をご利用ください。

問題

管理栄養士試験第39回問58（午前の部問58）（訂正依頼・報告はこちら）

栄養機能食品として表示が認められているビタミンと栄養機能表示の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

正解！素晴らしいです

残念...

消費者庁は、栄養機能食品の表示についての取り決めを行なっています。

「栄養機能食品とは、特定の栄養成分の補給のために利用される食品で、栄養成分の機能を表示するものをいう」とされています。

表示においては基準が決められており、「規格基準が定められている以外の成分の機能表示や、特定の保健の用途表示はできない」とされています。

選択肢1. ビタミンB1 ―――― 腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。

不正解です。

ビタミンB1は、『炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。』とされています。

選択肢2. ビタミンC ―――― 抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

不正解です。

ビタミンCは、『皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。』とされています。

選択肢3. ビタミンD ―――― 炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。

不正解です。

ビタミンDは、『腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。』とされています。

選択肢4. ビタミンE ―――― 皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。

不正解です。

ビタミンEは、『抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。』とされています。

選択肢5. ビタミンK ―――― 正常な血液凝固能を維持する栄養素です。

正解です。

ビタミンKは、『正常な血液凝固能を維持する栄養素です。』とされています。

参考になった数1