管理栄養士 過去問
第39回
問79 (午前の部 問79)

管理栄養士試験 第39回 問79（午前の部 問79） （訂正依頼・報告はこちら）

• 鉄の吸収は、体内鉄貯蔵量の影響を受けない。
• 非ヘム鉄は、Fe3＋として吸収される。
• トランスフェリンは、鉄の血中輸送を行う。
• 貯蔵鉄は、主にヘモグロビンとして蓄えられる。
• 赤血球の破壊で遊離した鉄は、再利用されない。

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