管理栄養士過去問
第39回
問79 (午前の部問79)

問題文

鉄の吸収と体内利用に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

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問題

管理栄養士試験第39回問79（午前の部問79）（訂正依頼・報告はこちら）

鉄の吸収と体内利用に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

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鉄は体内に、機能鉄と貯蔵鉄として存在しています。

機能鉄とは、酸素輸送の働きを担っており、ヘモグロビンやミオグロビンの構成成分として存在します。

貯蔵鉄とはその名の通り、肝臓や脾臓等の臓器に、フェリチンとして蓄えられている鉄を指します。

選択肢1. 鉄の吸収は、体内鉄貯蔵量の影響を受けない。

不正解です。

鉄の吸収は、体内鉄貯蔵量の影響を受けます。貯蔵量が少ないほど、吸収量は多くなります。

選択肢2. 非ヘム鉄は、Fe3＋として吸収される。

不正解です。

非ヘム鉄はFe3⁺の形で存在しますが、吸収時にはFe2⁺に還元される必要があります。

選択肢3. トランスフェリンは、鉄の血中輸送を行う。

正解です。

トランスフェリンは、鉄の血中輸送を行います。

選択肢4. 貯蔵鉄は、主にヘモグロビンとして蓄えられる。

不正解です。

貯蔵鉄は主にフェリチンとして蓄えられます。

選択肢5. 赤血球の破壊で遊離した鉄は、再利用されない。

不正解です。

遊離鉄は小腸上部で吸収され、再利用されます。

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