管理栄養士 過去問
第39回
問85 (午前の部 問85)
問題文
日本人の食事摂取基準（2020年版）におけるビタミン・ミネラルに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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問題
管理栄養士試験 第39回 問85（午前の部 問85） （訂正依頼・報告はこちら）
日本人の食事摂取基準（2020年版）におけるビタミン・ミネラルに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- ビタミンAのULは、成人と乳児とで回避対象としている健康障害が異なる。
- ビタミンEのAIは、血中のγ─トコフェロール濃度から算定された。
- ビタミンB1のEARは、たんぱく質1g当たりの必要量から算定された。
- ナトリウムのDGは、24時間尿中ナトリウム排泄量から算定された。
- 鉄の妊娠後期のEAR付加量は、妊娠初期と同じ鉄吸収率を基に算定された。
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