ケアマネの過去問
平成22年度（第13回）
保健医療サービス分野 問37
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問題
ケアマネジャー試験 平成22年度（第13回） 保健医療サービス分野 問37 （訂正依頼・報告はこちら）
高齢者の栄養管理について正しいものはどれか。3つ選べ。
- 鉄欠乏性貧血がある場合には、鉄を多く含む食品と同時に、良質な蛋白質を含む食品も十分に摂取する。
- 腎不全では、腎機能の低下にかかわらず、蛋白質の十分な摂取とエネルギーの補給をする。
- 経管栄養を行っている高齢者の便の形状や量が変化した場合には、その状態により経管栄養剤の投与速度や内容の変更を検討する。
- エネルギー欠乏症とは、BMI（体格指数）18.5以下の人又は通常時に体重に比べて減少率が6ヵ月に5％以上の場合をいう。
- 栄養障害に伴う皮膚・粘膜の症状は、ビタミンＤ欠乏が原因である。
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この過去問の解説 （3件）
01
低蛋白な食事は筋力低下、浮腫の一因にもなる。
2:×
腎機能が低下している場合は蛋白質の摂取量のコントロールが必要である。
3:〇
設問の通り。
4:〇
設問の通り。
5:×
栄養障害に伴う皮膚、粘膜症状はビタミンＢやビタミンＡの欠乏が原因である。
ビタミンＤの欠乏は、くる病や骨軟化症、骨粗しょう症などの一因となる。
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02
2：腎臓はたんぱく質の老廃物を排泄する役割をしています。過剰なたんぱく質の摂取は老廃物を増やし、肝臓に負担をかけてしまいます。
5：ビタミンDは骨を作るために必要な栄養素です。不足した場合にはくる病や骨軟化症を引き起こします。
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03
５ 栄養障害に伴う皮膚、粘膜症状は
ビタミンＢやビタミンＡの欠乏が原因です。
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