国内旅行業務取扱管理者の過去問
令和4年度（2022年）
国内旅行実務 問36

・せんべい汁は青森県八戸市の郷土料理です。

・川越は埼玉県にあり、小江戸川越と呼ばれるエリアには観光スポットが数多く存在します。

どちらも愛知県です。

・ひきずり：名古屋でいうすき焼きのことで、主に鶏肉を使用します。

・足助：足助の町並みは昔ながらの建物が並び重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。近くには紅葉スポットの香嵐渓があります。

どちらも鹿児島県です。

・かるかん：鹿児島県の特産自然薯を使ってできている羊羹のことです。

・知覧：歴史のある武家屋敷などが残る町並みや貿易の繋がりを感じられるスポットなどがあります。

どちらも山梨県です。

・ほうとう：山梨県の郷土料理です。カボチャやキノコなどのたくさんの具が入っている平打ちのうどんです。

・勝沼：ブドウで有名な町です。ワイナリーやブドウ狩りなどが楽しめます。

【せんべ汁】

青森県の郷土料理で、米を使ったせんべい（主に「南部せんべい」）をスープに入れて煮込んだ料理です。主に豚肉や野菜と一緒に煮込むことが多いです。

【川越】

埼玉県にある市で、歴史的な町並みが残る観光地として有名です。特に「小江戸」と呼ばれる古い街並みが人気です。

【ひきずり】

愛知県の山間部、特に豊田市足助町などで食べられる郷土料理です。主に野菜や肉を醤油ベースのスープで煮込んだ料理で、野菜や豆腐、鶏肉などを用いることが一般的です。

【足助】

愛知県の豊田市にある町で、自然豊かな地域です。特に足助町は、古い街並みや伝統的な家屋が残っており、観光地としても人気があります。

【かるかん】

鹿児島県の伝統的な和菓子で、主にもち米の粉（上新粉）と砂糖を使用して作られます。ふわふわとした食感と甘さが特徴で、蒸し上げて作られます。

【知覧】

鹿児島県の町で、特に知覧特攻平和会館や知覧茶で有名です。

【ほうとう】

山梨県の郷土料理で、太めのうどんに具材をたっぷり加えたスープ料理です。一般的には、かぼちゃ、にんじん、しいたけなどの野菜と、豚肉や鶏肉が入ります。味付けは、みそをベースにしたスープが多いです。

【勝沼】

山梨県の町で、特にワインの産地として知られています。

正解の選択肢です。

せんべい汁（青森県）― 川越（埼玉県）です。

誤りです。

ひきずり（愛知県）― 足助（愛知県）です。

誤りです。

かるかん（鹿児島県）― 知覧（鹿児島県）です。

誤りです。

ほうとう（山梨県）― 勝沼（山梨県）です。