理容師 過去問
第50回
問36 (香粧品化学 問1)

理容師 国家試験 第50回 問36（香粧品化学 問1） （訂正依頼・報告はこちら）

• 高級アルコールは、炭素数の多いアルコールである。
• 炭化水素は、石油から得られるもので、動植物からは得られない。
• 油脂が酸素や微生物等の作用で酸化したり加水分解したりして変質することを、酸敗という。
• ロウ類は、高級アルコールと高級脂肪酸とのエステルである。

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