問題
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消化器系に関する次の記述の正誤について、正しい組合せはどれか。
a 口腔内は、唾液によってpHがほぼ中性に保たれ、酸による歯の齲蝕(うしょく)を防いでいる。
b 炭水化物主体の食品の胃内での滞留時間は、脂質分の多い食品に比べて長い。
c 小腸において、炭水化物とタンパク質は、消化酵素の作用によってそれぞれ単糖類、アミノ酸に分解されて吸収される。
a 口腔内は、唾液によってpHがほぼ中性に保たれ、酸による歯の齲蝕(うしょく)を防いでいる。
b 炭水化物主体の食品の胃内での滞留時間は、脂質分の多い食品に比べて長い。
c 小腸において、炭水化物とタンパク質は、消化酵素の作用によってそれぞれ単糖類、アミノ酸に分解されて吸収される。
1 .
(a)正 (b)正 (c)誤
2 .
(a)誤 (b)誤 (c)正
3 .
(a)誤 (b)正 (c)誤
4 .
(a)正 (b)誤 (c)正
5 .
(a)誤 (b)正 (c)正
( 登録販売者試験 平成28年度 人体の働きと医薬品 問21 )