第一種衛生管理者の過去問
平成27年4月公表
労働生理問38

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問題

第一種衛生管理者試験平成27年4月公表労働生理　問38 （訂正依頼・報告はこちら）

摂取した食物中の炭水化物（糖質）、脂質及び蛋白質を分解する消化酵素の組合せとして、正しいものは次のうちどれか。

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労働生理の消化器系からの問題です。
　１が正解です。
　唾液や膵液のアミラーゼが糖質。
　膵臓からのリパーゼが脂質。
　胃からのペプシン、膵臓からのトリプシンが、たんぱく質の消化に関わります。
　

参考になった数167

正解は、1.が〇です。

炭水化物（糖質）=アミラーゼ
脂質=リパーゼ
蛋白質=トリプシン
となります。

参考になった数52

１：○
２：×
３：×
４：×
５：×

摂取した食物中の炭水化物（糖質）、脂質及び蛋白質を分解する消化酵素は以下の通りです。
　炭水化物（糖質）＝アミラーゼ
　脂質＝リパーゼ
　蛋白質＝トリプシン
よって、1が正しい選択肢となります。

参考になった数24

1.○
炭水化物（糖質）＝アミラーゼ
脂質＝リパーゼ
蛋白質＝トリプシン

2.×

3.×

4.×

5.×

よって正解は1となります。

参考になった数24