第一種衛生管理者の過去問
平成30年4月公表
労働生理 問38

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問題

第一種 衛生管理者試験 平成30年4月公表 労働生理 問38 (訂正依頼・報告はこちら)

消化器系に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。
  • 三大栄養素のうち糖質はブドウ糖などに、蛋白質はアミノ酸に、脂肪は脂肪酸とグリセリンに、酵素により分解されて吸収される。
  • 無機塩やビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。
  • 膵臓は、消化酵素を含む膵液を十二指腸に分泌するとともに、血糖値を調節するホルモンを血液中に分泌する。
  • ペプシノーゲンは、胃酸によってペプシンという消化酵素になり、蛋白質を分解する。
  • 胆汁はアルカリ性で、蛋白質を分解するトリプシンなどの消化酵素を含んでいる。

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この過去問の解説 (3件)

01

正解は5です。

1 .○
記述の通りです。

2 .○
記述の通りです。

3 .○
記述の通りです。

4 .○
記述の通りです。

5 .×
胆汁はアルカリ性ですが、消化酵素は含まないので誤りです。
トリプシンを含むのは膵液です。

参考になった数198

02

正解:5

1.正
 設問のとおりです。

2.正
 設問のとおりです。

3.正
 設問のとおりです。

4.正
 設問のとおりです。

5.誤
 胆汁は肝臓で生成されるアルカリ性の液体で、脂肪の消化吸収の役割をもちますが、消化酵素は含みません。

参考になった数75

03

正解 5

1.◯
設問の通りです。

2.◯
設問の通りです。

3.◯
設問の通りです。

4.◯
設問の通りです。

5.×
胆汁はアルカリ性ですが、トリプシンなどの消化酵素は含まれていません。
胆汁は脂肪を分解する役割となっています。

参考になった数47