問題
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次の文は、「平成20年国民健康・栄養調査報告」における「１－６歳」、「７－14歳」、「15－19歳」の三つの年齢階級(男女別）の、栄養素等摂取量及び食品群別摂取量に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
Ａ 「１－６歳」における食塩の摂取量は、男女ともに、５ｇ以上である。
Ｂ 「１－６歳」では、たんぱく質摂取量のうち動物性（たんぱく質）の割合は、男女ともに50％以上である。
Ｃ 「７－14歳」における脂肪エネルギー比率は、男女ともに30％以上である。
Ｄ 乳類の摂取量を、三つの年齢階級間で比較すると、摂取量が最も少ないのは「15－19歳」女である。
Ｅ 野菜類の摂取量の内訳（緑黄色野菜・その他の野菜）では、三つのすべての年齢階級において、男女ともに、緑黄色野菜の摂取量のほうがその他の野菜より多い。
Ａ 「１－６歳」における食塩の摂取量は、男女ともに、５ｇ以上である。
Ｂ 「１－６歳」では、たんぱく質摂取量のうち動物性（たんぱく質）の割合は、男女ともに50％以上である。
Ｃ 「７－14歳」における脂肪エネルギー比率は、男女ともに30％以上である。
Ｄ 乳類の摂取量を、三つの年齢階級間で比較すると、摂取量が最も少ないのは「15－19歳」女である。
Ｅ 野菜類の摂取量の内訳（緑黄色野菜・その他の野菜）では、三つのすべての年齢階級において、男女ともに、緑黄色野菜の摂取量のほうがその他の野菜より多い。
1 .
Ａ○ Ｂ○ Ｃ○ Ｄ× Ｅ○
2 .
Ａ○ Ｂ○ Ｃ× Ｄ○ Ｅ×
3 .
Ａ× Ｂ○ Ｃ○ Ｄ○ Ｅ×
4 .
Ａ× Ｂ× Ｃ○ Ｄ× Ｅ○
5 .
Ａ× Ｂ× Ｃ× Ｄ○ Ｅ×
（ 保育士試験 平成24年（2012年） 小児栄養 問80 ）
