保育士の過去問
平成27年（2015年）
子どもの食と栄養 問129
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問題
保育士試験 平成27年（2015年） 子どもの食と栄養 問129 （訂正依頼・報告はこちら）
次の文は、「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」における学童期に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
A 学童期の年齢区分は6～7（歳）、8～9（歳）、10 ～ 11（歳）の3区分である。
B 学童期の脂質の食事摂取基準（脂質の総エネルギー量に占める割合（脂肪エネルギー比率）:%エネルギー）は、男性女性とも目標量として20 ～ 30 とされている。
C 学童期においては、男性女性とも食物繊維の食事摂取基準は設定されていない。
D 学童期のナトリウム（食塩相当量）の目標量は、男性女性とも成人（18 歳以上）と同じである。
A 学童期の年齢区分は6～7（歳）、8～9（歳）、10 ～ 11（歳）の3区分である。
B 学童期の脂質の食事摂取基準（脂質の総エネルギー量に占める割合（脂肪エネルギー比率）:%エネルギー）は、男性女性とも目標量として20 ～ 30 とされている。
C 学童期においては、男性女性とも食物繊維の食事摂取基準は設定されていない。
D 学童期のナトリウム（食塩相当量）の目標量は、男性女性とも成人（18 歳以上）と同じである。
- （A）○ （B）○ （C）○ （D）×
- （A）○ （B）○ （C）× （D）○
- （A）○ （B）○ （C）× （D）×
- （A）○ （B）× （C）○ （D）○
- （A）× （B）× （C）× （D）○
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この過去問の解説 （3件）
01
A ◯ 学童期は6～7（歳）、8～9（歳）、10 ～ 11（歳）の3区分の年齢で分かれます。
B ◯ 学童期の食事摂取基準により、脂質は男女とも目標量として20 ～ 30 とされています。
C × 学童期の食物繊維の食事摂取基準（ g ／ 日 ）は、６〜７歳では男性１１以上・女性１０以上、８〜９歳では男女共に１２以上、１０〜１１歳では男女共に１３と設定されていま。
D × １日のナトリウムの目標量は、男性女性とも１２〜１４歳以降より成人と同じ数値になりますが、それ以前の学童期は、年齢、性別によって数値が異なります。
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02
A ○ 適切です。
学童期は、小学校入学から卒業にかけての時期をいい、年齢区分は記述の通りです。
B ○ 適切です。
脂肪エネルギー比率の男性女性の目標量は1歳以上のすべての年齢区分で20~30です。
C × 不適切です。
食物繊維の食事摂取基準は男性女性とも６～７歳以上の全ての年齢区分で設定されています。
D × 不適切です。
ナトリウムの目標量が成人と同じになるのは、男性では12~14歳で8.0未満（g/日）、女性では10~11歳で7.０未満（g/日）です。
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03
A 適切です。
B 適切です。
C 学童期においての食物繊維の食事摂取基準は、男性が６～７歳で11以上、8~9歳で12以上、10~11歳で13以上、女性が６～７歳で10以上、8~9歳で12以上、10~11歳で13以上と設定されています。
D 学童期のナトリウム（食塩相当量）の目標量は、男性女性とも１２～１４歳以降同じですが、それまでは年齢、性別によって必要量や目標量は違います。
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