管理栄養士の過去問
第28回
臨床栄養学 問131
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問題
第28回 管理栄養士国家試験 臨床栄養学 問131 （訂正依頼・報告はこちら）
脂質異常症の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- 高トリグリセリド血症では、n-3系多価不飽和脂肪酸を制限する。
- 高トリグリセリド血症では、水溶性食物繊維を制限する。
- 低HDL-コレステロール血症では、トランス脂肪酸摂取を多くする。
- 高LDL-コレステロール血症では、コレステロール摂取を750mg/日以下にする。
- 高カイロミクロン（キロミクロン）血症では、脂肪エネルギー比率を15％以下にする。
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この過去問の解説 （3件）
01
高カイロミクロン（キロミクロン）血症では、脂肪エネルギー比率を１５％以下にします。
１．高トリグリセリド血症では禁酒と、単糖類や炭水化物エネルギーを制限します。そのためn-３系多価不飽和脂肪酸は増えます。
２．高トリグリセリド血症では、高食物繊維食とするため制限はありません。
３．低HDL-コレステロール血症ではトランス脂肪酸摂取を減らします。
４．高LDL-コレステロール血症ではコレステロール摂取を２００mg/日以下にします。
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02
1 . 高トリグリセリド血症では、n-3系多価不飽和脂肪酸の積極的な摂取を目指します。
2 . 高トリグリセリド血症では、水溶性食物繊維の積極的な摂取を目指します。
3 . 低HDL-コレステロール血症では、トランス脂肪酸摂取を少なくすることを目指します。
4 . 高LDL-コレステロール血症では、コレステロール摂取を200mg/日以下にします。
5 . 〇
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03
１、２、３：脂質異常症では、n-3系脂肪酸、水溶性食物繊維の積極的な摂取が推奨され、トランス脂肪酸は少なく摂取することが推奨されます。
４：高コレステロール血症では、コレステロール摂取を200mg/日未満に制限します。
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