管理栄養士の過去問
第24回
基礎栄養学 問80

糖質の栄養に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。

  a インスリンは、脂肪組織へのグルコースの取り込みを促進する。
  b 糖質の摂取は、体たんぱく質の合成を抑制する。
  c 糖質の多い食事は、脂肪組織におけるトリアシルグリセロールの合成を促進する｡
  d 飢餓時には、筋肉のグリコーゲンはグルコースに分解され血液中に放出される。