管理栄養士の過去問
第34回
午後の部 問125

正解：２（活性酸素の産生抑制）

C型慢性肝炎患者は、肝臓に鉄が沈着しやすく、活性酸素を発生させることで肝炎が悪化します。過剰な鉄は酸化ストレスを惹起させるため、鉄摂取量の制限や、瀉血療法を行います。

肝臓の役割の1つに、鉄を代謝することが挙げられます。

C型慢性肝炎では、肝臓が炎症を起こしている状態のため、鉄が代謝されず、過剰に蓄積してしまう傾向にあります。

鉄が過剰に蓄積することにより、体内の活性酸素が多くなり、肝炎の症状がより悪化してしまいます。

よって、鉄の摂取量を制限し、活性酸素が産生されるのを防ぎます。

正しい答えは、2番です。

正解：2
C型慢性肝炎では肝臓内に鉄が過剰に沈着していることが多いです。過剰に沈着した鉄と過酸化水素が反応することで、フリーラジカルが発生し肝細胞障害、DNA障害を引き起こし、肝炎の進展をきたしています。過剰な鉄の沈着を抑制するために、瀉血療法や鉄制限食をおこないます。