管理栄養士の過去問
第38回
午前の部 問84

今回の設問では、推定エネルギー必要量を求めるために基礎代謝(kcal/日)×身体活動レベルから算出します．

まず基礎代謝は、基礎代謝基準値 24（kcal/kg体重/日）×体重 60kg＝1440（kcal/日）

そして身体活動レベルは「移動や立位の多い仕事に従事している」という活動量から、高い（Ⅲ）と評価し代表値2.00を係数として　1440（kcal/日）×2.00＝2880（kcal/日）となります。

身体活動レベルは、低い（Ⅰ）：生活の大部分が座位で、静的な活動が中心の場合→1.50、ふつう（Ⅱ）：座位中心の仕事だが、職場内での移動や立位での作業・接客など、あるいは通勤・買い物・家事、軽いスポーツなどのいずれかを含む場合→1.75　の代表値を用いて算出できます。

移動や立位の多い仕事に従事している男性の1日当たりの推定エネルギー必要量（ｋcal）を計算します。

【基礎代謝量計算】

基礎代謝基準値×体重

24×60＝1440

基礎代謝量は、1440ｋcalです。

【推定エネルギー必要量計算】

基礎代謝量×活動強度

活動強度は、身体活動レベルⅢ（高い）2.0

1440×2.0＝2880

推定エネルギー必要量は2880ｋcalです。

問題をみていきましょう。

体重60kg、基礎代謝基準が24kcal/kg/日であることから、

基礎代謝量＝24×60＝1440kcal/日となります。

次に、移動や立位の多い仕事に従事していることから、身体活動レベルは２となります。

よって推定エネルギー必要量は1440kcal/日×２＝2880kcal/日と算出されます。