管理栄養士の過去問
第38回
午前の部 問85

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問題

第38回 管理栄養士国家試験 午前の部 問85 (訂正依頼・報告はこちら)

日本人の食事摂取基準(2020年版)における、12~14歳女子の成長に伴う組織増加分のエネルギーである(表)。表のaの値として、最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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この過去問の解説 (1件)

01

エネルギー蓄積量は、体重増加量と組織増加分のエネルギー密度との積から求められます。

体重増加量 3.0(kg/年)ということは1日あたりの体重増加量は、3.0(kg/年)/365(日)≒8.2(g/日)となります。

したがって、体重増加量 8.2(g/日)×エネルギー密度 3.0(kcal/g)≒24.7(kcal/日)がエネルギー蓄積量となり、選択肢の「25」が正解となります。

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