管理栄養士 過去問
第39回
問55 (午前の部 問55)

管理栄養士試験 第39回 問55（午前の部 問55） （訂正依頼・報告はこちら）

• 無毒性量は、ヒトへの試験をもとに設定される。
• 亜硝酸ナトリウムは、着色料として使用される。
• ソルビン酸カリウムは、酸化防止剤として使用される。
• オルトフェニルフェノールは、防かび剤として使用される。
• 甘味料は、一括名での表示が可能である。

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