理容師の過去問
第31回
理容の物理・化学 問34

正解は、2です。

1 塩化ナトリウムは、ナトリウムと塩素の化合物です。

2 エタノール、デンプン、タンパク質は、有機化合物です。

3 自然界に存在する空気や海水は、混合物です。

4 窒素、水素などは、ただ1種類の元素から成り立つ物質で、単体です。

正解：２　誤っているものを選ぶので他は正解です。

エタノール、デンプン、タンパク質は炭素を含む有機化合物です。

答えは２です。

【物質】は、
純物質と混合物に分けられます。

・純物質
単体（1種類の元素で出来ていて、他の物質に分解することの出来ない物質です。）
　　水素H₂、酸素O₂など
化合物（2種類以上の元素が一定の割合で組み合わさって出来ている物質です。）
　　水H₂O、塩化ナトリウムNaCIなど

・混合物（2種類以上の単体や化合物の集合体です。）
　空気や海水などの自然界に存在する物質はほとんど混合物です。

１、
塩化ナトリウムは（NaCI）は、純物質の化合物になります。
よって、正しいです。

２、
無機化合物とは、有機化合物以外の化合物のことを言います。
では、有機化合物とは、炭素（C）を持っている化合物のことになります。
タンパク質、デンプン、エタノール、ショ糖などは有機化合物になります。
よって、（無機化合物）→（有機化合物）の間違いです。

３、
自然界に存在する空気や海水は、混合物になります。
よって、正しいです。

４、
窒素（N₂）、水素（H₂）は、純物質の単体です。
よって、正しいです。