問題
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パーマネントウェーブの原理に関する次の文章の空欄[ A ]〜[ C ]内に入る語句の組合せのうち、正しいものはどれか。
「毛髪を形成するケラチンの架橋構造（ 側鎖 ）の[ A ]結合を第1剤（ 1液 ）に含まれるチオグリコール酸などの[ B ]により切断し、次に第2剤（ 2液 ）を作用させると、含まれる[ C ]などの薬剤の働きにより架橋構造にずれを生じた状態で[ A ]結合が復元し、ウェーブが固定される。」
「毛髪を形成するケラチンの架橋構造（ 側鎖 ）の[ A ]結合を第1剤（ 1液 ）に含まれるチオグリコール酸などの[ B ]により切断し、次に第2剤（ 2液 ）を作用させると、含まれる[ C ]などの薬剤の働きにより架橋構造にずれを生じた状態で[ A ]結合が復元し、ウェーブが固定される。」
1 .
[ A ] シスチン [ B ] 還元剤 [ C ] 臭素酸カリウム
2 .
[ A ] シスチン [ B ] 酸化剤 [ C ] アンモニア
3 .
[ A ] ペプチド [ B ] 還元剤 [ C ] アンモニア
4 .
[ A ] ペプチド [ B ] 酸化剤 [ C ] 臭素酸カリウム
（ 第36回 理容師国家試験 理容の物理・化学 問38 ）
