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保育士の過去問「第25063問」を出題

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次の文は、「食事バランスガイド」(平成17 年:厚生労働省・農林水産省)に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を× とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

A  コマの中に示されている料理・食品例を合わせると、おおよそ1, 500kcal となる。
B  サービング(SV:食事の提供量の単位)数が最も多いのは主食である。
C  副菜は、野菜、きのこ、いも、大豆料理であり、3~5つ(SV)とされている。
D  「牛乳・乳製品」は、2つ(SV)とされている。
 1 . 
(A)○   (B)○   (C)○   (D)○
 2 . 
(A)○   (B)○   (C)×   (D)×
 3 . 
(A)×   (B)○   (C)○   (D)○
 4 . 
(A)×   (B)○   (C)×   (D)○
 5 . 
(A)×   (B)×   (C)○   (D)×
( 保育士試験 平成27年(2015年) 子どもの食と栄養 )

この過去問の解説(2件)

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正解 4

A × おおよそ2,200Kcalになります。

B ◯ 問題文記載の通り、サービング数で最も多いのは主食です。

C × 副菜は「野菜、きのこ、いも、海藻料理」で、「5~6つ(SV)」です。

D ◯ 問題文記載の通り、牛乳・乳製品は、2つ(SV)です。
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正解は4です。

A 「食事バランスガイド」(平成17 年:厚生労働省・農林水産省)のコマの中の料理・食品例を合わせるとおおよそ2000kcalになります。

B 適切です。サービング数で最も多いのは主食です。

C 副菜は、いも、大豆を除く豆類、きのこ、海藻料理で、5~6つ(SV)です。

D 適切です。牛乳1本分(200ml)は2つ、ヨーグルト、チーズ1かけは1つです。
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