保育士の過去問
平成23年（2011年）
小児栄養問84

付箋

イエロー
グリーン
ブルー
レッド

付箋は自分だけが見れます（非公開です）。

このページは閲覧用ページです。
履歴を残すには、「新しく出題する（ここをクリック）」をご利用ください。

問題

保育士試験平成23年（2011年）小児栄養　問84 （訂正依頼・報告はこちら）

次の文は、ミネラルに関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

Ａ　マグネシウムは、骨の健康の維持と体内の多くの酵素反応に必要な栄養素であり、「日本人の食事摂取基準（2010年版）」における多量ミネラルのひとつである。
Ｂ　カリウムは、体液の浸透圧を決定する重要な因子である。
Ｃ　亜鉛は主として骨、皮膚、肝臓、腎臓、筋肉などに存在し、たんぱく質・核酸の代謝に関与している。
Ｄ　食塩の主成分は塩化ナトリウムであり、通常の食事による主なナトリウムの摂取源は、食塩である。
Ｅ　減塩は、胃がんや脳卒中の一次予防に寄与すると考えられる。

※ 「日本人の食事摂取基準」は、2020年版が最新です。
「日本人の食事摂取基準」は5年毎に改定されています。
この設問は、2011年に出題された設問になります。
参考情報

Ａ○　　Ｂ○　　Ｃ○　　Ｄ○　　Ｅ○
Ａ○　　Ｂ○　　Ｃ×　　Ｄ○　　Ｅ×
Ａ○　　Ｂ×　　Ｃ○　　Ｄ×　　Ｅ×
Ａ×　　Ｂ○　　Ｃ×　　Ｄ○　　Ｅ×
Ａ×　　Ｂ×　　Ｃ×　　Ｄ×　　Ｅ○

次の問題へ

正解！素晴らしいです

残念...

この過去問の解説（3件）

正解は１です。

「日本人の食事摂取基準」の最新版は、
２０２０年版です。

A ○

マグネシウムは、骨や歯の形成ならびに
多くの体内の酵素反応やエネルギー産生に
寄与しています。

B　○

カリウムは細胞内液に含まれており、
体液の浸透圧を決定する重要な因子のひとつです。
神経や筋肉の働きにも関与します。

C　○

亜鉛は骨格筋、骨、肝臓、腎臓などに分布し、
タンパク質の合成やD N A合成に関与します。
酵素の成分にもなります。

D　○

通常の食事によるおもなナトリウムの摂取源は、
食塩および食塩を含む調味料です。

E　○

食塩摂取量が増えると、
胃がんや脳卒中のリスクが高くなるとの
報告があります。
一次予防とは、
生活習慣を改善して健康を増進することです。
減塩は、生活習慣のひとつである、
食習慣の改善に含まれます。

参考になった数3

この解説の修正を提案する

次の問題は下へ

正解「１」

問題文の解説は全て正しいといえます。

参考になった数1

この解説の修正を提案する