保育士の過去問 平成23年（2011年） 小児栄養 問92

次の文は、学校給食の実施に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

Ａ　「平成21年度学校給食実施状況等調査」（文部科学省）において小学校の給食実施状況をみると、児童数の99％以上が学校給食（完全給食・補食給食・ミルク給食）を受けている。
Ｂ　「平成21年度学校給食実施状況等調査」（文部科学省）において小学校の給食実施状況をみると、児童数の約99％が完全給食を受けており、補食給食とミルク給食を合わせても児童数の１％以下である。
Ｃ　「平成21年度学校給食実施状況等調査」（文部科学省）において中学校の給食実施状況をみると、生徒数の約50％が完全給食を受けており、補食給食とミルク給食では、補食給食の方が多い。
Ｄ　「学校における米飯給食の推進について」（平成21年：文部科学省）では、「米飯給食の推進については、週３回以上を目標として推進するものとする。」としている。