保育士の過去問
平成29年（2017年）後期・地域限定
子どもの食と栄養 問128
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問題
保育士試験 平成29年（2017年）後期・地域限定 子どもの食と栄養 問128 （訂正依頼・報告はこちら）
次の文は、「平成27年度乳幼児栄養調査結果の概要」（ 厚生労働省 ）における幼児期の食生活に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
A 「13種類の食物の摂取頻度」（ 2～6歳児 ）で、穀類は「毎日2回以上」摂取していると回答した保護者の割合が最も高率であった。
B 「子どもの間食の与え方」（ 2～6歳児 ）で、「欲しがるときにあげることが多い」と回答した保護者の割合が最も高率であった。
C 「子どもの食事で特に気をつけていること」（ 2～6歳児 ）は、「特にない」と回答した保護者の割合は約5割であった。
D 「現在子どもの食事について困っていること」（ 2～3歳未満 ）では、「遊び食べをする」と回答した保護者の割合が最も高率であった。
A 「13種類の食物の摂取頻度」（ 2～6歳児 ）で、穀類は「毎日2回以上」摂取していると回答した保護者の割合が最も高率であった。
B 「子どもの間食の与え方」（ 2～6歳児 ）で、「欲しがるときにあげることが多い」と回答した保護者の割合が最も高率であった。
C 「子どもの食事で特に気をつけていること」（ 2～6歳児 ）は、「特にない」と回答した保護者の割合は約5割であった。
D 「現在子どもの食事について困っていること」（ 2～3歳未満 ）では、「遊び食べをする」と回答した保護者の割合が最も高率であった。
- A：○ B：○ C：○ D：×
- A：○ B：○ C：× D：○
- A：○ B：○ C：× D：×
- A：○ B：× C：× D：○
- A：× B：× C：× D：○
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この過去問の解説 （3件）
01
A 適切です。「毎日２回以上」摂取していると回答した保護者の割合は、穀類が約97％と最も高率でした。
B 「子どもの間食の与え方」では、「時間を決めてあげることが多い」と回答した保護者が約56％で最も高率でした。
C 「子どもの食事で特に気をつけていること」では、「栄養バランス」が72％で最も高率でした。
D 適切です。
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02
A ○です。
「毎日２回以上」摂取していると回答した保護者の割合は、穀類が約97％でトップでした。
B ×です。
間食について、子どもの「欲しがるときにあげる」の割合が最も高いとは思えません。
間食については、「時間を決めてあげることが多い」と回答した保護者が約56％でトップでした。
C ×です。
子どもの食事で特に気をつけていることが、「特にない」とする保護者が約５割もいるとは到底思えません。実際には「特にない」の回答は約1.7％でした。
D ○です。
２～３歳未満の子どもの保護者が最も困っていることは「遊び食べ」で約42％でした。
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03
「４」が適切です。
A：○ 穀類は「毎日2回以上」摂取していると回答した保護者の割合が97%と最も高率でした。
B：× 「子どもの間食の与え方」（ 2～6歳児 ）で、「時間を決めてあげることが多い」と回答した保護者の割合が56%と最も高率でした。
C：× 「子どもの食事で特に気をつけていること」（ 2～6歳児 ）は、「特にない」と回答した保護者の割合は約5割いきません。
D：○「遊び食べをする」と回答した保護者の割合が42%と最も高率でした。
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