保育士の過去問 令和元年（2019年）後期 子どもの食と栄養 問129

1は×です。
記述は幼児期の内容です。
幼児期の項目に、『簡単な調理を手伝ったり栽培や収穫に関わったりするなど、さまざまな食べ物に子ども自身が意欲的に関わる体験を通して、子どもの食べたいもの、好きなものは増えていきます。』とあります。

2は○です。
学童期の重点項目には下記の記述があります。

○１日3回の食事や間食のリズムがもてる
○食事のバランスや適量がわかる
○家族や仲間と一緒に食事作りや準備を楽しむ
○自然と食べ物との関わり、地域と食べ物との関わりに関心をもつ
○自分の食生活を振り返り、評価し、改善できる。

3は×です。
記述は幼児期の内容です。
幼児期の項目に、『「おなかがすいた」感覚をもつには、十分に遊び、食事を規則的にとることのできる生活環境が必要です。』とあります。


4は×です。
記述は思春期の内容です。

5は×です。
記述は思春期の内容です。

思春期にの重点項目として下記の記述があげられています。
○食べたい食事のイメージを描き、それを実現できる
○一緒に食べる人を気遣い、楽しく食べることができる
○食料の生産・流通から食卓までのプロセスがわかる
○自分の身体の成長や体調の変化を知り、自分の身体を大切にできる
○食に関わる活動を計画したり、積極的に参加したりすることができる

よって2が正解となります。

正解は２です。


平成１６年に出された、
「楽しく食べる子どもに
〜食からはじまる健やかガイド〜」は、
「食育」について検討されたものです。


１　×

「食べたいもの、好きなものが増える」は、
幼児期の内容です。


２　○

「自分の食生活を振り返り、
評価し、改善できる」は、
学童期の内容となります。


３　×

「おなかがすくリズムがもてる」は
幼児期の内容です。


４　×

「食料の生産・流通から食卓までの
プロセスがわかる」は、
思春期の内容です。


５　×

「食に関わる活動を計画したり、
積極的に参加したりすることができる」は、
思春期の内容です。

正解は２です。

１ー食べたいもの、好きなものが増える
３ーおなかがすくリズムがもてる
は幼児期の内容です。

４－食料の生産・流通から食卓までのプロセスがわかる
５－食に関わる活動を計画したり、積極的に参加したりすることができる
は思春期の内容です。