保育士の過去問 令和5年（2023年）前期 子どもの食と栄養 問17

A、C、Dが間違っています。

Aについて、豆やナッツ類は、小さなかけらでも気管に入りこんで、肺炎や気管支炎を起こしたりするリスクがあります。

消費者庁からは、「5歳以下の子どもには、硬い豆やナッツ類を食べさせないで」と注意喚起されています。

A、Bが間違いです。

Bについて、記述の通り、物を口に入れたままで、走ったり、笑ったり、泣いたり、声を出したりすると誤って吸引し、窒息・誤嚥するリスクがあります。

子どもにこのような事が起こる事があることを伝え、子ども自身も気をつけられるようにしましょう。

A、B、Cが間違いです。

Cについて、ミニトマトやブドウ等は、丸ごと食べさせると誤嚥の恐れがあります。

食べさせるためには、4等分、柔らかくするなどの配慮が必要です。

正しい組み合わせです。

乳幼児（5歳以下）の窒息・誤嚥が多い理由は、奥歯が生えそろわず、嚙み砕く力や飲み込む力が十分でないからです。

B、Dが間違いです。

Dについて、姿勢を良くして食べることで誤嚥、窒息を防ぐことがあります。

また、保育所などでは友達と楽しくおしゃべりをする姿もありますが、口の中に食べ物が入っている時はしゃべらないようにするなど、食べることに集中できる環境作りも大切なことです。

Aの豆やナッツ類に関して、5歳以下の子どもには食べさせないように注意されています。また、小さく砕いて与えた場合も気管に入り込む恐れがあり、肺炎や気管支炎のリスクがあります。

したがって、Aの記述は×です。

Bの記述は〇で正解です。

Cのミニトマトやブドウ糖の球状の食べ物は、そのまま食べるとのどに詰まらせ窒息してしまう恐れがあります。

そのため、乳幼児には、記述のように4等分にするなり、柔らかく食べやすくすることを行います。

したがって、Cの記述は〇です。

Dの記述に関して、食べているときは、姿勢を良くし食べることに集中させましょう。物が口に入ったまま遊んだり、走ったりするなど食べることと違う活動をすると、のどに詰まらせるなど窒息したり、ケガをしてしまう恐れがあります。

したがって、Dの記述は〇です。

以上のことから、本選択肢は不適切です。

Aの豆やナッツ類に関して、5歳以下の子どもには食べさせないように注意されています。また、小さく砕いて与えた場合も気管に入り込む恐れがあり、肺炎や気管支炎のリスクがあります。

したがって、Aの記述は×です。

Bの記述のように、物を口に入れたままで、食べる以外の活動をするとのどに詰まらせり、口の中をケガをしたりと事故につながる恐れがあります。

したがって、Bの記述は〇です。

Cの記述は〇で正解です。

Dの記述は〇で正解です。

以上のことから、本選択肢は不適切です。

Aの豆やナッツ類に関して、5歳以下の子どもには食べさせないように注意されています。また、小さく砕いて与えた場合も気管に入り込む恐れがあり、肺炎や気管支炎のリスクがあります。

したがって、Aの記述は×です。

Bの記述のように、物を口に入れたままで、食べる以外の活動をするとのどに詰まらせり、口の中をケガをしたりと事故につながる恐れがあります。

したがって、Bの記述は〇です。

Cのミニトマトやブドウ糖の球状の食べ物は、そのまま食べるとのどに詰まらせ窒息してしまう恐れがあります。

そのため、乳幼児には、記述のように4等分にするなり、柔らかく食べやすくすることを行います。

したがって、Cの記述は〇です。

Dの記述は〇で正解です。

以上のことから、本選択肢は不適切です。

AからDまですべて正解です。したがって、本選択肢は正しい組み合わせです。

Aの記述は×で正解です。

Bの記述のように、物を口に入れたままで、食べる以外の活動をするとのどに詰まらせり、口の中をケガをしたりと事故につながる恐れがあります。

したがって、Bの記述は〇です。

Cの記述は〇で正解です。

Dの記述に関して、食べているときは、姿勢を良くし食べることに集中させましょう。物が口に入ったまま遊んだり、走ったりするなど食べることと違う活動をすると、のどに詰まらせるなど窒息したり、ケガをしてしまう恐れがあります。

したがって、Dの記述は〇です。

以上のことから、本選択肢は不適切です。