保育士の過去問
令和6年（2024年）前期
子どもの食と栄養問2

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問題

保育士試験令和6年（2024年）前期子どもの食と栄養　問2 （訂正依頼・報告はこちら）

次のうち、ビタミンの主な働きに関する記述として、適切なものの組み合わせを一つ選びなさい。

A　　ビタミンCは、糖質代謝に関与する。
B　　ビタミンB₁は、鉄の吸収を促進する。
C　　ビタミンKは、血液の凝固に関与する。
D　　ビタミンDは、カルシウムの吸収を促進する。

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ビタミンの主な働きに関する記述です。

C：○ ビタミンKは血液の凝固に関与し、傷口の止血を助ける重要な役割を果たします。

D：○ ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康を保つために必要です。

A：× ビタミンCは主に抗酸化作用を持ち、免疫機能をサポートする働きがありますが、糖質代謝には直接関与しません。

B：× ビタミンB1（チアミン）は糖質代謝に関与し、エネルギー生産を助けますが、鉄の吸収には関与しません。

選択肢5. C，D

正答です。

まとめ

ビタミンは体の様々な機能をサポートし、健康な発育を助けます。保護者とも情報を共有し、健康な食生活をサポートしていきましょう。

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