保育士の過去問
令和6年（2024年）前期
子どもの食と栄養 問5

次のうち、調乳方法に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

A　　調乳の際に使用する湯は、沸騰させた後30分以上放置しない。
B　　調製粉乳の調整用として推奨された水の場合でも、沸騰させて使用する。
C　　調乳の際には、一度沸騰させた後50℃以上に保った湯を使用する。
D　　常温で保存していた場合、調乳後2時間以内に使用しなかったミルクは廃棄する。