保育士の過去問
令和6年(2024年)前期
子どもの食と栄養 問4

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問題

保育士試験 令和6年(2024年)前期 子どもの食と栄養 問4 (訂正依頼・報告はこちら)

次のうち、「食品表示法」において、容器包装に入れられた加工食品及び添加物に表示が義務づけられていないものを一つ選びなさい。
  • カルシウム
  • たんぱく質
  • 熱量
  • ナトリウム(食塩相当量で表示)
  • 脂質

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この過去問の解説 (1件)

01

「食品表示法」において、容器包装に入れられた加工食品および添加物に表示が義務づけられている成分は、「熱量」「たんぱく質」「脂質」「炭水化物」「ナトリウム(食塩相当量で表示)」です。カルシウムについては、表示が義務づけられていません。義務表示成分は、消費者が食品の栄養価を理解しやすくするために設定されています。

選択肢1. カルシウム

正答です。

まとめ

表示が義務づけられている成分をしっかり確認し、バランスの良い食事を提供することで、子どもたちが健やかに育つ環境を整えましょう。

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