保育士の過去問
令和6年（2024年）前期
子どもの食と栄養 問8

次のうち、幼児の食生活に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

A　　ほとんどの子どもは3歳頃になるまでにすべての乳歯が生え揃う。
B　　スプーンやフォークの握り方は、手のひら握り、鉛筆握り、指握りへと発達していく。
C　　唾液中には、でんぷん分解酵素のプチアリンが含まれる。
D　　「楽しく食べる子どもに～食からはじまる健やかガイド～」（平成16年 厚生労働省）における「発育・発達過程に応じて育てたい“食べる力”」の一つとして、幼児期では「家族や仲間と一緒に食べる楽しさを味わう」をあげている。