管理栄養士の過去問
第27回
基礎栄養学 問84

1.HDLは、肝臓以外の組織で合成されたコレステロールを肝臓へ運搬します。

2.VLDLはキロミクロンからキロミクロンレムナントを経て合成されます。
そして、VLDLはIDLを経てLDLとなります。
よって、正しい答えとなります。

3.キロミクロンは、コレステロールを含みます。

4.LDLは、VLDLよりトリアシルグリセロールの含有率が低いです。
LDLは、コレステロールの含有率が高いリポたんぱく質です。

5.VLDLは、主に小腸ではなく、肝臓で合成されます。
小腸で合成されるリポたんぱく質は、キロミクロンです。

正解は　２　です。

１：HDL（高比重リポたんぱく質）は、動脈壁や末梢組織に取り込まれた余分なコレステロールを、肝臓に戻す働きをしています。

３：キロミクロンは、コレステロールを含みます。
キロミクロンも、リポたんぱく質（血中のコレステロール・中性脂肪・リン脂質などがたんぱく質と結合したもの）の一種です。

４：LDLは、VLDLよりトリアシルグリセロールの含有率が低いです。コレステロールの含有率は、LDLの方が高いです。

５：VLDLは、主に肝臓で合成されます。
小腸で合成されるのはキロミクロンです。

正解は　２　です。

基礎栄養学/脂質の栄養からの出題です。

１.肝臓で合成されたコレステロールを末梢組織に運搬するのはLDLです。

２.正しい記載です。

３.キロミクロンにはコレステロールが8％程度含まれています。

４.トリアシルグリセロール含有率は、LDLが10％、VLDLが50％と、VLDLの方が高くなります。

５.VLDLは主に肝臓で合成されます。