管理栄養士の過去問
第30回
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 問28

正解は　１　です。

１：正答。胃壁の筋層は、内側から、斜筋層、輪筋層、縱筋層の三層構造となっています。

２：小腸と大腸の長さは、成人で、小腸約７m、大腸約１.５mとされています。

３：膜消化は、消化管で消化されたものを最終的に吸収できる形にする作用です。膜消化により、糖質はグルコースやフルクトースになり、タンパク質はアミノ酸となります。脂質は胆汁酸によって乳化され、リンパ管へ移行します。

４：膵管は、十二指腸のファーター乳頭に開口します。

５：小腸粘膜には絨毛が存在しますが、大腸粘膜には存在しません。

正解は　１　です。
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち/消化器系からの出題です。

１.正しい記載です。外縦筋・内輪筋・中斜筋の三層構造です。

２.大腸よりも小腸の方が長い臓器です。

３.脂質はまく消化を受けずに吸収されます。

４.膵管は十二指腸に開口します。

５.絨毛があるのは小腸粘膜です。

1. 正解です。通常、消化管壁は内輪と外縦の2層からなりますが、胃の筋層は、外縦層、内輪層、内斜層の三層構造になっています。

2. 小腸の長さは6〜7m、大腸の長さは1.5mであり、小腸の方が長いです。

3. 糖質が小腸微絨毛の表面で膜消化を受け、輸送体によって小腸細胞内へ吸収されます。

4. 膵管はファーター乳頭に開口します。ファーターという名は発見者のドイツ人解剖学者の名に由来しています。

5. 大腸粘膜ではなく、小腸粘膜に絨毛があります。