管理栄養士の過去問
第30回
基礎栄養学 問80
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問題
第30回 管理栄養士国家試験 基礎栄養学 問80 （訂正依頼・報告はこちら）
エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
- 基礎代謝量は、除脂肪体重より体重との相関が高い。
- 基礎代謝量は、甲状腺機能が低下すると上昇する。
- 身体活動レベル（ PAL ）は、総エネルギー消費量を安静時のエネルギー消費量で除して求める。
- メッツ（ METs ）は、各種身体活動時のエネルギー消費量を安静時の消費エネルギー量で除して求める。
- 食事誘発性熱産生は、脂質が一番高い。
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この過去問の解説 （3件）
01
2. 基礎代謝量は、甲状腺機能が亢進すると上昇します。
3. 身体活動レベル(PAL)は、1日のエネルギー消費量を基礎代謝量で割って求めます。
4. 正解です。メッツ(METs)は、各種身体活動時のエネルギー消費量を安静時の消費エネルギー量で割って求めます。
5. 食事誘導生熱産生は、たんぱく質が約30%、炭水化物が約6%、脂質が約4%であり、たんぱく質が一番高いです。
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02
メッツ（ METs ）は運動などの活動が、安静時に比べ何倍カロリー消費をしているかを表します。
１：除脂肪体重との相関が高く、基礎代謝量は除脂肪体重や体表面積に比例します。
２：低下ではなく亢進の誤り。
３：身体活動レベルは、総エネルギー消費量÷基礎代謝量で算出されます。
５：食事誘発性熱産生とは、食事摂取によるエネルギー代謝亢進のこと。タンパク質で30%、糖質で5%、脂質で4%となり、タンパク質が最も高いと言えます。
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03
基礎栄養学/エネルギー代謝からの出題です。
１.基礎代謝量は除脂肪体重との相関の方が高くなります。
２.甲状腺機能が低下すると基礎代謝量は低下します。
３.身体活動レベルは総エネルギー消費量を基礎代謝量で除して求めます。
４.正しい記載です。メッツは身体活動の強度を示す単位です。
５.食事誘発性体熱産生はたんぱく質が一番高く、脂質は一番低くなります。
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