管理栄養士 過去問
第39回
問53 (午前の部 問53)
問題文
細菌性食中毒の原因菌の学名と主な原因食品の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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問題
管理栄養士試験 第39回 問53（午前の部 問53） （訂正依頼・報告はこちら）
細菌性食中毒の原因菌の学名と主な原因食品の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- Campylobacter jejuni ―――― 魚介類
- Clostridium perfringens ―――― カレーライス
- Salmonella enterica serovar Enteritidis ―――― 二枚貝
- Staphylococcus aureus ―――― はちみつ
- Vibrio parahaemolyticus ―――― 鶏卵
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