管理栄養士過去問
第39回
問74 (午前の部問74)

問題文

脂肪酸および脂肪酸由来の生理活性物質に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

付箋

付箋は自分だけが見れます（非公開です）。

このページは閲覧用ページです。
履歴を残すには、「新しく出題する（ここをクリック）」をご利用ください。

問題

管理栄養士試験第39回問74（午前の部問74）（訂正依頼・報告はこちら）

脂肪酸および脂肪酸由来の生理活性物質に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

正解！素晴らしいです

残念...

脂肪酸の合成経路についての問題です。

リノール酸・α-リノレン酸は必須脂肪酸であり、ヒトはこれらの脂肪酸を体内で合成することはできません。

しかしながら、食事から摂取したこれらの脂肪酸から、代謝に必要な様々な脂肪酸・エイコサノイドを生成します。

選択肢1. オレイン酸は、一価不飽和脂肪酸である。

正解です。

選択肢2. α─リノレン酸は、生体内で合成されない。

正解です。

選択肢3. EPAは、リノール酸から合成される。

誤りです。

EPAはα-リノレン酸から合成されます。

選択肢4. アラキドン酸は、エイコサノイドの前駆体である。

正解です。

選択肢5. プロスタグランジンは、エイコサノイドの一種である。

正解です。

参考になった数0