管理栄養士 過去問
第39回
問170 (午後の部 問73)
問題文
K病院において、災害発生時の食事提供に関するマニュアルを更新する。更新に当たり、改めて確認が必要な内容として、誤っているのはどれか。1つ選べ。
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問題
管理栄養士試験 第39回 問170（午後の部 問73） （訂正依頼・報告はこちら）
K病院において、災害発生時の食事提供に関するマニュアルを更新する。更新に当たり、改めて確認が必要な内容として、誤っているのはどれか。1つ選べ。
- 協力機関との連絡方法
- 冷凍野菜の購入先
- 電気・ガスが使えないときの熱源
- 調理従事者の通勤手段
- 食事の配膳・下膳方法
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