理容師の過去問
第34回
理容の物理・化学 問34

正解は　3　です。
正しくは以下のとおりです。

両性界面活性剤は、「pH」によって、陽イオン界面活性剤か陰イオン界面活性剤の性質を示す。

（１）は正しいです。
アルキル硫酸ナトリウムとは、高級アルコール系の陰イオン界面活性剤です。

（２）は正しいです。
陽イオン界面活性剤は、界面活性を発揮する部分が石けんとは逆に(+)に帯電するので、「逆性石けん」と呼ばれています。

（３）は間違いです。
両性界面活性剤は、界面活性を示す部分が酸性溶液中では陽イオンになり、
アルカリ溶液中では陰イオンになります。
温度ではなくpHによって変わります。

（４）は正しいです。
非イオン界面活性剤は水溶液中でイオン化せず、他の界面活性剤に比べて毒性や皮膚刺激がほとんど無いです。

正解は3です。

気泡・洗浄や乳化のためにシャンプーなどに配合されるアルキル硫酸ナトリウムは、陰イオン（アニオン）界面活性剤です。

1は正しい説明です。

陽イオン界面活性剤は、水に溶解した時に親油基がふつうの石けん（陰イオン界面活性剤）とは逆の解離をするので逆性石けんとも呼ばれています。

2も正しい説明です。

両性界面活性剤は、水に溶けたときにアルカリ性の場合アニオン（陰イオン）界面活性剤の性質を帯び、酸性の場合にはカチオン（陽イオン）界面活性剤の性質を帯びる界面活性剤です。

3が誤った説明です。

水に溶けてもイオン性を示さない非イオン（ノニオン）界面活性剤は、毒性や皮膚への刺激が4つの界面活性剤のうちで一番低く、安全性の高いものとなっています。

4は正しい説明です。