理容師の過去問
第36回
理容の物理・化学 問34

正解は4です。

●有機化合物
・有機化合物は必ず炭素を含有しており、他に水素、酸素、窒素、硫黄、リン、ハロゲンなどを構成成分とします。
・私達の体を構成している糖類、脂質、タンパク質なども有機化合物です。

1 . パラフィン　-----　鉱物性の炭化水素
クレンジングクリームやコールドクリームなどの主要原料として用いられます。

2 . セタノール　-----　高級アルコール
クリームや乳液などの乳化剤として用いられます。

3 . コラーゲン　-----　タンパク質
皮膚の老化防止として香粧品に用いられます。

4 . システイン　-----　アミノ酸
パーマネントウエーブの第一剤の還元剤として用いられます。

組合せの問題です。

正解は4です。

パラフィンは炭素と水素でできた「炭化水素」で、液体のものは「流動パラフィン」と呼ばれ、クレンジングクリームなどの原料になります。

1は誤った説明です。

セタノール（セチルアルコール）は、ロウを加水分解して得られる高級アルコールで、乳化助剤として使用されます。

2も誤った説明です。

うるおいや弾力を与える効果があるコラーゲンは、動物由来の天然高分子化合物です。

3も誤った説明です。

非必須アミノ酸の1つであるシステインは、還元剤としてパーマネントウエーブ第1剤の主原料のひとつです。

4が正しい説明です。