理容師の過去問
第41回 新
香粧品化学 問2

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問題

第41回 新 理容師国家試験 香粧品化学 問2 (訂正依頼・報告はこちら)

香粧品に配合される油性原料に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。
  • 炭化水素はクリームや口紅などに配合される。
  • 炭化水素は石油から得られるもので、動植物からは得られない。
  • 高級脂肪酸は炭素数の多い脂肪酸である。
  • ロウ類は高級アルコールと高級脂肪酸とのエステルである。

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この過去問の解説 (3件)

01

動植物からも得られます。

【炭化水素】
●鉱物性炭化水素・・・流動パラフィン、パラフィン、ワセリンなど。
●動・植物性炭化水素・・・スクワレン、プリスタンなど。

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02

答えは「炭化水素は石油から得られるもので、動植物からは得られない。」です。

 

選択肢1. 炭化水素はクリームや口紅などに配合される。

炭化水素とは

炭素と水素よりなる化合物の総称です。

乳液、クリームなどの油性基材として使用されることが多いです。

よって、正しいです。

選択肢2. 炭化水素は石油から得られるもので、動植物からは得られない。

炭化水素は動植物からも得ることができます。

よって、誤りです。

選択肢3. 高級脂肪酸は炭素数の多い脂肪酸である。

炭素数の多い脂肪酸を「高級脂肪酸」といい

通常炭素数6以上のものをいいます。

よって、正しいです。

選択肢4. ロウ類は高級アルコールと高級脂肪酸とのエステルである。

ロウとは、高級脂肪酸と高級アルコールが反応してできる

「エステル」という種類の化合物です。

よって、正しいです。

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03

炭酸水素とは有機化合物です。

動物や植物の中にも炭酸水素はあります。

 

例えば、スクワレン(鮫の肝油から発見された油性物質)など。

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