保育士の過去問 平成28年（2016年）前期 子どもの食と栄養 問137

正解は１です。

A　〇　適切です。
口内炎では、食事の調味はうす味とし、酸味、香辛料は避けて、体温程度で与えます。

B　〇　適切です。
下痢の際は、脂肪の多い食品や料理は控えるようにします。

C　〇　適切です。
便秘の場合、食欲不振の有無を確認するとともに、腸の蠕動運動を促す食物繊維の多い食物を与えるようにします。

D　〇　適切です。
吐き気や嘔吐がある場合は、それらが治まってから水分の補給を行う。少量の水分を与え、嘔吐しないことを確認し、少しずつ増量します。

Ａ：○　記述のとおりです。
刺激物を避け、冷たすぎる・熱すぎるなど負担のない温度で与えるようにします。

Ｂ：○　記述のとおりです。
刺激物など消化しにくいものは避けるようにします。

Ｃ：○　記述のとおりです。
生活のリズムを整えることも大切です。

Ｄ：○　記述のとおりです。
吐き気や嘔吐があると、水分不足に陥りやすくなります。様子を見ながら水分補給していくことが大切です。

よって正解は　１　です。

正解は１です。

A～Dすべての記述が適切です。

A 口内炎では、刺激を避けるため、食事の調味はうす味とし、酸味、香辛料は避けて、体温程度で与えるようにします。

B 脂肪の多い食品や料理は消化に良くないため、下痢の時は控えるようにします。

C 便秘の場合、食欲不振の有無を確認するとともに、腸の蠕動運動を促す食物繊維の多い食物を与えるようにします。

D 吐き気や嘔吐がある場合は、それらが治まってから水分の補給を行い、脱水症状が出るのを防ぎます。水分補給をする時は、少量の水分を与え、嘔吐しないことを確認し、少しずつ増量するようにします。