保育士の過去問 令和3年（2021年）前期 子どもの食と栄養 問124

正解は２です。

「授乳・離乳の支援ガイド」によると、次のようになります。

A　○

ベビーフードは、月齢に合わせて「粘度」、「固さ」、「粒の大きさ」などを調整してあるので、離乳食を手作りする際の見本となります。

B　×

ベビーフードには、そのまま主食やおかずになるものだけでなく、素材や調味ソースなどいろいろな種類のものがあります。レバーには鉄分が多く含まれ、鉄分の補給源として紹介されます。

C　○

ベビーフードだけで1食を揃えた場合、栄養素などのバランスかを取りにくい場合があるため、野菜やたんぱく質性食品の入ったおかずや、果物を添えるなどの工夫をします。

以上より、

A　○　B　×　C　○　ですので、

正解は２となります。

A　〇　ベビーフードは離乳食づくりに非常に参考になります。うまく活用していきましょう。

B　×　レバーは鉄分が多く含まれており、鉄分が不足しがちな赤ちゃんにおすすめです。

C　〇　ベビーフードだけではなく、バランスのとれた食事にするために野菜やタンパク質が入ったおかず、果物などを追加しましょう。

これらより、正解は２です。

正解は【２】です。

A：〇

ベビーフードは、離乳食の時期に合わせた大きさやかたさ、味付けなどで販売されています。うまく活用しながら離乳食に取り入れると良いです。

B：×

レバーには鉄分が多く含まれています。離乳食中期から与えることができます。

赤ちゃんは鉄分が不足しがちなため、離乳食に取り入れていくことが望ましいです。

C：〇

バランスのとれた食事を心がけるためにも工夫が必要です。