保育士の過去問
令和4年（2022年）前期
子どもの食と栄養 問18

答えは「A：○　　B：○　　C：○　　D：○」です。

A：○

体調不良の時は

胃腸に負担をかけないようにすることが大切です。

そのため、文章のように

消化の良い食材を与えるようにします。

B：○

子どもの身体は水分量が70∼80％と高いので、

こまめな水分補給は大切です。

白湯は不純物がなく衛生的に良く、

ほうじ茶は強い殺菌効果があります。

電解質液は、失ったミネラルを

補給するのに利用できます。

C：○

体調不良の時に油物を食べてしまうと

消化不良を起こしてしまうので

避ける必要があります。

D：○

胃腸に刺激を与えないようにするためにも

味付けは薄味にしましょう。

正解は　A：○　　B：○　　C：○　　D：○

A：○です。

豆腐や白身魚は負担がかかりにくく消化に良いので適しています。

B：○です。

白湯は体を温める、ほうじ茶はミネラルが豊富、電解質液は脱水を防ぐ効果がそれぞれにあります。

C：○です。

油ものは消化に時間がかかるため、体調不良の際には吐き気を催す恐れがあります。

D：○です。

濃い味付けのものは喉や胃腸に刺激を与えてしまうので避けましょう。