保育士の過去問
令和6年（2024年）前期
子どもの食と栄養 問17

次のうち、「食品による子どもの窒息・誤嚥事故に注意！」（令和3年1月 消費者庁）の窒息・誤嚥事故防止に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

A　　硬い豆やナッツ類を乳幼児に与える場合は、小さく砕いて与える。
B　　食べているときは、姿勢をよくし、食べることに集中させる。
C　　節分の豆まきは個包装されたものを使用するなど工夫して行い、子どもが拾って口に入れないように、後片付けを徹底する。
D　　ミニトマトやブドウ等の球状の食品を乳幼児に与える場合は、4等分する、調理して軟らかくするなどして、よく噛んで食べさせる。